I vecchi mestieri

Il loro compito era di rimuovere l'erba e il muschio che si formava fra i sassi dei ciottoli delle pavimentazioni stradali.

I vicoli e le strade cittadine erano costruite con una pendenza tale da permettere all'acqua piovana di essere convogliata verso le caditoie fognarie poste al centro delle strade stesse.

Nelle piazze, dove non era possibile realizzare una pendenza importante della pavimentazione, occorreva assicurare la massima facilità di scorrimento all'acqua piovana e soprattutto rendere permeabile gli spazi in sabbia fra i ciottoli. La soluzione era asportare l'erba e il muschio.